2021.09.23 😊
【舊地重遊‧味美不變】食在尖沙咀
數數手指 疫情至今已差不多2年時間😟
還記得疫前曾與友人同遊此地晚膳
想不到舊地重遊 裝潢設計大致沒大改動
餐牌卻改變了 惟味美不變
🔸Happy Hour Oysters
入座後 店員徐即就向我們推介「蠔 時光」
原來在下午3時至7時期間惠顧任何一款飲品
即可以$188享用6隻生蠔🦪
眼見尚有數分鐘優惠時段就過去
事不易遲 我們都立馬選擇了心水mocktail🍹
友人選擇的Yuzu Express 味道帶有柚子、蘋果、荔枝芳香；
小妹則挑選帶有菠蘿、橙、檸檬汁 較夏日少女色彩的Pivo's Punch
而今次挑選的是澳洲蠔 Coffin Bay
鮮嫩多汁 海水味及金屬味較重 質感爽脆
Starters
🔸黑松露芝士薯條 $88
尚未人齊前 先來點下酒小菜 邊聊邊等吧
邪惡之選首位少不了黑松露芝士薯條
濃烈的「漏gas味」 加上磨碎的Parmesan Cheese 沾上蛋黃醬
一不小心就吃下一口又一口
🔸鮮無花果羊奶芝士煙燻火腿多士 $108
🔸辣蟹肉蕃茄牛油果沙津 $138
雖然在座的都是吃貨 當晚的話題卻是離不開減肥及健康血糖
哈哈 從來都無特別在意的我也有點兒壓力
前者無花果清甜 惟多士較韌
後者的蟹肉、蕃茄、牛油果層層叠交 色彩繽紛🌈
兩道前菜都看似較健康 減少點罪惡感
🔸Seafood Bake
吃過生蠔後意猶未盡 不仿來 「SHAKE 一 SHAKE」
客人可以從各式海鮮中挑選3款或以上即煮
(海蝦、青口、八爪魚仔、鑽石蜆、翡翠螺、鮮鮑魚、北海道帶子、皇帝蟹腳)🐙🐚
再可以依據喜好從檸檬牛油汁、白酒忌廉汁、龍蝦汁、青咖哩汁挑選其中一種汁醬SHAKE
當然相機食先吧
鮮鮑魚$138/3件、北海道帶子$168/5件、皇帝蟹腳$428/300g
加上配菜粟米、薯仔及西班牙辣肉腸
跟檸檬牛油汁非常配合
小妹就最愛肉質鮮甜飽滿的皇帝蟹腳 被檸檬牛油汁包裹著 夏日又開胃
Mains
🔸Hokkaido Scallops Jambalaya $218
燴飯中加入北海道帶子 爽甜彈牙
而辣肉腸令菜式更惹味 惹火
就似地中海渡假風
🔸USDA Ribeye Steak 350g $358
雖然在座的話題離不開修身
但正所謂「唔食邊有力減肥呢」
肉眼扒份量十足 媲美成塊臉大🐄
表面煎得帶微焦脆
油花豐富 肉味香濃 圍繞整個口腔
🔸Roasted Pork Knuckle $268
老實說 小妹一心為豬手而來
聽說是皇牌推介
跟脆皮的德國豬手不同
口感不但軟腍 調味剛好不會過鹹 值得一試😋
女士們還可以襯機會補充補充骨膠原呢
Desserts
🔸Mascarpone $58
🔸Cocount Sorbet $58
🔸Tofu Sake Gelato $58
對上一次到來 甜品環節的確令人印象深刻
今次亦絕無失望 而且價錢經濟
絕對適合跟友人互相分享
前者主角士多啤梨加上軟芝士及蜂巢糖脆🍓
粉紅粉紅可愛的顏色 令少女們都心心眼
友人最愛椰子雪葩 椰香甚濃 冰涼消暑
而小妹就更愛豆腐清酒雪糕🍧
Sake酒味突出 沾上黑糖蜜及黃豆粉
一解日本思鄉情
享用甜品後整頓心情
大家不約而同感慨 又是時候為一周的減肥大計努力了
PivoCzechBar 💌
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖
Mon-Sun: 1200-2200
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