Jasminelife

2021.09.19 😊

【假日好去處 悠閒法式餐廳】食在沙田

 

每逢周六日 餐廳排隊人龍不斷

想悠閒地跟家人朋友餐聚絕非易事🥺

昨日偶爾來到科學園 人流未算太多

 

我們倆就選擇了新開業的法式餐廳

 

 

裝潢時尚簡潔 空間感十足

而且泊車方便 絕對適合家庭客到來🚗

 

Starter

🔸蘑菇湯

🔸法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律

前菜已叫人驚喜

 

蘑菇湯香氣淡淡傳出 入口幼滑🍄

 

焦糖燉蛋配搭上鵝肝 咸咸甜甜

完全打破了小妹對其甜品的框框🍮

意想不到的合襯

 

Main course

🔸香烤西冷配薯條及新鮮時蔬

 

西冷扒肉烤至Medium🐂

 

肉質粉嫰 油脂分佈平均 已經讓人垂涎欲滴

入口味濃有咬口 沾上鹽更添風味

 

🔸香煎比目魚配小甘筍及法國青豆

 

整道菜式中配角莎莎就最叫我們喜歡

魚塊雖然味道較清淡 唧上數滴檸檬汁更為提鮮

若伴上一口比目魚塊 一口莎莎 互相配合🐟

另薯蓉幼滑 惟魚皮煎得香脆更加分

 

🔸龍蝦雞批

 

小妹也吃過不少雞批 加入龍蝦就更顯矜貴

烘至香酥的外層 緊緊包裹著雞肉 小龍蝦 菠菜

味道互相輝映🦞

特別一提 相信此小龍蝦非內地特產的小龍蝦

肉質較爽口鮮甜

若然加入清新小配菜解膩更佳

 

P.S. 試業初期 餐廳特地推出八五折優惠至2021年10月31日止

 

味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5

 

Briketenia 💌

沙田白石角香港科學園科技大道西17號17W大樓1樓RT103號舖

 

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