Jasminelife

【大大隻海鮮航空母艦來啦】食在佐敦

香港火鍋店開得氾濫之際 想突圍而出
食物質素固然重要
但來到人人都「相機食先」的時代 綽頭也是成敗關鍵
星期一的晚上 外面下著大雨最岩來個暖烘烘的火鍋

等待的時間 不忘以「調味九宮格」混醬
調料款式都算多: 芫荽、香蔥、生蒜、炸蒜、日式芝麻醬、辣椒粒、辣椒油、XO醬及最特別的海南島黃辣椒醬
外表平平的黃辣椒醬 聽友人說一點兒已經非常辣
小妹怕怕 還是不要嚐試了

嘩!「航空母艦」終於出場了 大家都非常興奮

同時店員亦為我們加入餐廳推介的火鍋湯底「水佬榮辣汁湯底-少辣」
另有泰式冬陰公湯、海底椰魚湯、蕃茄薯仔湯、四川麻辣湯及清湯選擇
看著船內豐富的海鮮 口水已經直流

不過這個時候必先要「合體」蓋上造型可愛的蓋子加熱海鮮

數分鐘後 白煙及香氣除除在煙囪傳出
有如向吃貨們通報「是時候開餐了!」

航母海鮮盛宴套餐包括8款時令海鮮、4款蔬菜及自選5款配料

當晚供應的海鮮款式就有: 鮑魚、青口、花蟹、蜆、貴妃蚌、扇貝、墨魚仔及蝦
果然美食是值得等待的

在選擇困難下 先喝上一口湯 微辣鮮甜

就以雪白的扇貝及墨魚仔開始吧
海蝦非常大隻 每人都可以分到2-3隻

無人不愛的鮑魚有半隻手掌大小 肉質厚實彈牙

小妹就很喜歡蜆 一不小心就吃了數隻
不但新鮮 亦可將湯底提鮮

不要忘記壓軸的花蟹 意外肥美多膏 鮮甜無比

另外套餐亦有包括4款蔬菜及自選5款配料:

本來對自選配料不敢抱太大期望 卻有意外驚喜

我們就選擇了: 安格斯特級肥牛、新鮮牛仔粒、一口梅菜豬肉丸、手打蟲草花雞肉丸、炸響鈴卷

不得不提及前者安格斯特級肥牛 雪花均衡 牛味香濃 

而小店的一口梅菜豬肉丸及手打蟲草花雞肉丸就夠特別
有種家的感覺

若然意猶未盡 不能錯過以公仔麵吸收湯底精華作個完美結束

航母海鮮盛宴 4位起 限時2個半鐘
Sun-Thur: 每位$238；2130後每位$208
Fri-Sat, Ph: 每位$268；2200後每位$238
*另加一、醬料費每位$18、小食每碟$10

味道: 4/5；環境: 3.5/5；服務: 4/5；衛生: 3.5/5；抵食: 4/5

« 澳門台山水佬榮火鍋專家 »
佐敦佐敦道37C-37D號佐敦中心3-4樓
Mon-Sun: 1730-0230

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