Jasminelife

2021.06.20 😊

【隱世養生藥膳店】#食在粉嶺

小店裝潢呈簡約中式古樸風

雖然看似是家庭式的作業 在食物質素方面卻絕不馬虎

採用養生藥膳湯底為主打😋

天麻川芎白芷魚頭湯底、人参雞湯底、芫茜皮蛋湯底等

每款都是心機料理

🔸古法醉雞米粉 轉雞脾 $55

🔸醉酒醉雞撈米粉 $45

小妹一心為醉雞米而來

可以選擇湯麵或撈撈形式

加$10就可以由雞件升級為雞脾🐓

不得不提 雞肉嫩滑

惟醉雞汁味道雖濃 未能完全滲入其中

兩者比較下 小妹就更愛前者湯麵形式

先飲上一口湯底 清甜無比

有別於其他食店 雞湯為基礎

另加上夏日消暑必備冬瓜淆湯

若然加入醉雞汁 更為提鮮

🔸南乳炸雞球 $52

🔸炸豬排 $42

食店的小食種類豐富 大件又抵食

絕對適合跟朋友分甘同味

雞件經南乳調味後酥炸 酒香微微滲出

入口啖啖肉 大塊朵頤

而豬扒雖然是道平凡菜式🐖

不單使用上真材實料 不是討厭的合成豬扒

而且肉質軟硬適中 令人回味無窮

🔸菊花茶 $40

自家煲製的菊花茶帶微甘回甜 不妨一試

🔸好膶脆 $25

老闆 我要一客“好膶脆”

別以為小妹在說操口 其實是店舖的名物

黃沙豬潤小妹都吃不少

今次卻是秘制的黃沙雞潤🐓

不但不帶丁點兒腥味 而且沾上脆粉炸至卜卜脆

一試難忘

味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5

陳黃記 💌

粉嶺聯和墟聯昌街42號地舖

Mon-Sun: 1100-2100

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