Jasminelife

2019.09.14
【麗江美食篇 - 奶奶家愛的味道】

要數束河古鎮內首推美食 非此家莫屬
小妹亦是被客棧強烈推薦下認識
不單能夠一嚐雲南當地的特色美食
最重要是環境清幽 乾淨舒適
服務態度亦相當有禮 值得一試

乳扇沙拉
乳扇有東方乳酪之稱 算是雲南大理一帶的名物
之前在電視節目亦有所聞 是次終於有幸一試
其外表獨特 有如一把扇子
味道咸咸香香 涼拌、煎炸亦可
就似我們的芝士 亦帶陣陣奶香
小店採用油炸方式 並灑上砂糖
使口感就更豐富 是道不錯的小食

一品犛牛排
犛牛是一種生活在海拔3000米或以上高原的長毛牛
主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原
由於牠全身都是寶 藏民的衣食住行都離不開牠
犛牛奶、犛牛肉、衣服、帳篷、皮革、工藝品、製藥等
更聽說一隻值上一萬元
初時見到我們都爭相拍照 及後發現四圍都有
犛牛排都是在客人面前即叫即烤
牛味濃烈 沒什麼脂肪
口感卻不會過韌 是個不錯的體驗

«文氏奶奶小廚»
茶馬路束河古鎮內康普巷
https://surl.amap.com/pstaArhaJW
雲南西藏之旅

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