Jasminelife

2019.06.18
【北區價錢經濟湘川菜】食在粉嶺

時間過得真快 搬到粉嶺已經一年了
雖然粉嶺亦鄰近深圳 對比上水或大埔卻顯純樸清靜
惟餐廳及款式上選擇較少
幸好現在多了個選擇 -湘川菜

小店人氣不絕 每到吃飯時間排隊的人潮一浪接一浪
而裝潢座位上亦以高雅簡潔為主 環境舒適
門口位置更有透明窗口看到師傅專業的手工技巧
另價錢相對酒家經濟 受不少家庭客歡迎

花鵰醉雞 $68
湘川菜的冷盤少不了蒜泥白肉、雞絲粉皮、醉雞等涼菜
當晚我們就選擇了後者
雞肉份量不少 以頭盤來說份量挺足 夠3人享用

肉質鮮甜嫩滑 夠冰涼又沒有雪味
可惜花鵰酒也未能浸入雞肉裡 有點小失望

上海春卷 $38/3
蘿蔔絲酥餅 $38/3
家裡有個「唔熱氣都唔食」的大王
每次上酒樓或食飯都會有一兩款煎炸食品

春卷顏色金黃脆口 包裹著不少木耳絲、蘿蔔絲、肉碎
除了微微的油膉味外 挺不錯的

另一蘿蔔絲酥餅上桌時有如一隻小船

打開酥脆的外層後 一絲絲微暖的蘿蔔絲爽口
若再加上多點胡椒粉更昇華

招牌小籠包 $40/4
相信沒幾人不愛上海小籠包
看到這個經濟的價錢 真想來多一籠
小籠包的皮屬中等厚度 不太厚太薄

肉汁鮮甜 足足有一勺子的

而肉不肥不瘦 剛剛好

砂鍋獅子頭 $78
天氣熱不想吃飯 卻來了一份獅子頭代替
外層煎烤過 帶點點香脆

肉質略為肥肉較多 味道略甜
適合無肉不歡的吃貨
吃過一個大圓球後挺飽 需以濃茶解解膩

豆沙鍋餅 $42
大王把心一橫就算來到甜品環節也要熱氣一下
金黃發光的鍋餅在面前相當吸引
小妹也很久沒嚐過 跟兒時的味道一樣

脆卜卜的薄餅包著豐富的豆沙蓉
微暖 非常滿足

味道: 3.5/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 3.5/5；抵食: 4/5

« 湘川滬 »
粉嶺新運路33號粉嶺中心1樓212A號舖

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