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2018.12.22  蜜月之旅
【一人一鍋 – 鴻香綁線肉骨茶】食在檳城

肉骨茶 顧名思義就是以帶肉的骨配合中藥熬製多個小時的湯
有驅寒、消除疲勞、強身健體之效
初時起源於馬來西亞巴生地區 及後流傳到新加坡等地
每家的肉骨茶風味亦有少許不同: 重胡椒味、重中藥味、帶甜味的
更是馬拉當地的早點菜式

鴻香 前名益香


跟一般常見的肉骨茶不一樣 是小小的一鍋


我們選擇了大骨肉

及招牌肉兩款
湯頭香醇、甘甜 藥味卻不算濃厚


加入油條及腐竹 充分吸收了湯汁精華


感覺身體也溫熱起來 相當舒服

«鴻香綁線肉骨茶»


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47, Jalan Macalister, George Town, 11400 George Town, Pulau Pinang
https://goo.gl/maps/AsKW8JdEGEy

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